ファッション・カルチャーの最先端が集まる表参道にオープンした「City Shop」1階はデリ＆カフェ、2階はファッション＆カルチャーをテーマにしたセレクトショップになってます今回はおしゃれな人で話題となってる「City Shop 」に潜入してみました店内に入ると白を基調としたシンプルな内装それにかっこよさもあり、可愛さもありで自分が好きな雰囲気でしたそしてオーダーは2種類あり、5品のデリがセレクトできる「5 DELI PLATE」、もう1つはドレッシングとトッピングが選べるグリーンサラダとデリ2品がセットになった「CUSTOM GREEN & 2 DELI PLATE 」どちらのメニューもパンがついてきますよ筆者は「CUSTOM GREEN & 2 DELI PLATE」をオーダーオーダーの仕方は1. サラダを選択ショーケースにあるお好みの野菜とトッピング、ドレッシングを選ぶ2. デリの選択ショーケースにあるお好みのデリを2種類選択する。ものによっては...

中国・北京を中心に音響機器やスマートプロダクトといった商品企画や飲食事業を展開するdotcomがカフェスタイルのコミュニティスペース「dotcom space」の日本1号店が2019年3月15日にオープンしました。こちらのカフェは北京やサンフランシスコに4店舗展開しており、日本では「DESIGNART TOKYO  2018」の出展時に初披露したんだそう日本1号店ではバリスタが作ってくれるコーヒーの他、バリスタの腕の動きをミリ単位で再現する自動ハンドドリップマシン「Drip」や自動ミルクディスペンサー「Drop」を活用したドリンクを提供しています。また来店者自身がレシピを見ながら「カリタ」の器具を使って抽出するDIYコーヒー体験も楽しめるんだそうコーヒー豆は「Fuglen Coffee Roasters 」や「PHILOCOFFEA」など厳選したロースターから仕入れた豆から選ぶことができますよ筆者オーダーしたのは「Fuglen Coffee Roasters...